Tip 550 Ay-ser Un

  Lavaşlık,yufkalık amaçla kullanılan,açık sarı renkli yumuşak undur.
  Yüksek su tutma kapasitesi ve uzayabilme özelliğine sahiptir.

Tip 550 İlbeyli Un

  Evde kullanıma uygundur.Açık sarı renkli yumuşak undur.
  Pasta börek çörek simit vs için kullanıma uygundur.

Tip 550 Sivas Beyi Un

  Endüstriyel amaçlı açık sarı renkli kendine özgü koku ve tada
  sahip pasta börek hamur işleri sanayisine uygundur.

Tip 650 Ay-Ser Un

  Sivas pideliği ve lavaş için uygundur. Yüksek su emme kapasitesi ve
  uzayabilme özelliğine sahiptir. Pideler daha yumuşak olup geç bayatlar.

Tip 650 İlbeyli Un

  Endüstriyel amaçlı açık sarı renkli kendine özgü koku ve tada
  sahip pasta börek hamur işleri sanayisine uygundur.

Tip 550 Sivas Beyi Un

  Ev ekmeği ve köy ekmeği için uygundur. Sarı renkte olup yüksek su tutma özelliğine   sahiptir. Ekmek içi yumuşak olup geç bayatlar.

Tip 650 Sivas Beyi Un

  Endüstriyel amaçlı, sarı renkli, kendine özgü koku ve tada sahip, somun ve benzeri ürünler   için uygundur. Yüksek su tutma kapasitesine sahip, raf ömrü uzun, ekmek içi yumuşaktır.

Tip 850 Ay-Ser Un

  Tandırlık ve köy ekmeği yapımına uygundur.
  Esmer renkli kendine has koku ve tada sahiptir.

Tip 850 İlbeyli Un

  Tandırlık ve köy ekmeği yapımına uygundur.
  Esmer renkli kendine has koku ve tada sahiptir.

Tip 850 Sivas Beyi Un

  Tandırlık ve köy ekmeği yapımına uygundur.
  Esmer renkli kendine has koku ve tada sahiptir.

Özel Amaçlı Sivas Beyi Un

  Hamburger, tost, sandviç yapımına uygun, açık sarı renkli,
  kendisine has tat ve kokuya sahip, ekmek içi yumuşak, ince parlak kabuklu,
  ince gözenek yapısına sahip ve raf ömrü uzundur

Özel Amaçlı Ay-Ser Un

  Simitlik, Ramazan Pidesi ve Kayseri Pidesi için uygundur.
  Sarı renkli, kendine has tat ve kokuda, ürün hacmi yüksek,
  yumuşak ve raf ömrü uzundur. Yüksek su tutma kapasitesine sahiptir.